3月のランチ、ディナーコースの主な内容をご紹介します！
（アミューズ）地頭鶏と自然薯のフラン
（前菜）魚介のジュレとジャガイモのムース、サーモンとラタトゥイユのテリーヌ
（スープ）※スープの替わりに、アナゴのサフランリゾット
（メイン）やまゆりポークの厚切りロースト、ソースポルト
（デザート＆コーヒー）ガトーショコラ
※コース内容やその日の食材によって、若干異なります。