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2010-03-25 18:32:00
3月のランチ、ディナーコースの主な内容をご紹介します!
(アミューズ)地頭鶏と自然薯のフラン
(前菜)魚介のジュレとジャガイモのムース、サーモンとラタトゥイユのテリーヌ
(スープ)※スープの替わりに、アナゴのサフランリゾット
(メイン)やまゆりポークの厚切りロースト、ソースポルト
(デザート&コーヒー)ガトーショコラ
※コース内容やその日の食材によって、若干異なります。